Příprava

Připravíme si těsto. Smícháme mouku s máslem, přidáme další základní suroviny a rychle vše prohněteme. Na 30 minut vložíme do ledničky a mezitím si připravíme náplň. Umyjeme jablka, očistíme je a nastrouháme na větší kousky. Přidáme k nim cukr a až pustí šťávu, tak je ještě vymačkáme a následně podle chuti přidáme skořici. Těsto rozdělíme na dvě stejné části o tloušťce cca 5 mm. Z jedné části těsta vytvoříme koláčovou formu, kterou následně 12 minut na 180 stupních předpečeme. Když vystydne, tak na ni rovnoměrně rozetřeme jablkovou náplň, kterou následně a podle vlastní fantazie zakryjeme zbytkem těsta. Potřeme vyšlehaným vajíčkem a pečeme na 180 stupních do zlatova.