Příprava

Do vyšlehaných vajíček přidáme jednu lžíci cukru a štipku soli. Přilejeme trošku vlažného mléka, vše promícháme a nakonec přidáme mouku. Čerstvé droždí necháme vyběhnout ve vlažném a cukrem oslazeném mléce zhruba 10-13 minut, a poté vše přidáme do těsta. Vše pořádně a důkladně zpracujeme, stále ředíme vlažným mlékem, abychom získali konzistenci nokového těsta. Přikryté těsto necháme 45-60 minut kynout. Lívance opečeme na pánvi z obou stran, každou pečeme cca 2-3 minuty. Marmeládu si připravíme tak, že svaříme zmražené ovoce s cukrem a nastrouhanou citronovou kůrkou.