Elkészítés

A húst ledaráljuk. Megpirítjuk a hagymát. Lereszeljük az édesköményt és a gyökérzöldségeket, amiket hagymához keverjük, majd hozzáadjuk a húst és a paradicsompépet is. Beforraljuk. Hideg vajból és lisztből sima tésztát gyúrunk, amivel a piteformát kibéleljük. Néhány perc alatt elsősütjük, majd beletöltjük a ragut. Vajas krumplipürét készítünk, amit habzsákkal a húsra nyomunk: 220 fokon 10 perc alatt készre sütjük.