Vianočný štvorvrstvový koláč – ŠTEDRÁK

Příprava

Do teplého mlieka pridáme lyžicu cukru a rozdrobíme v ňom kocku droždia. Necháme pracovať. V miske zmiešame špaldovú múku z trstinovým cukrom, pridáme roztopené maslo a kvások. Ručným mieseným vypracujeme nelepivé cesto. Prikrijeme potravinárskou foliou a utierkou. Necháme nakysnúť. Medzitým si pripravíme plnky podľa návodu. Vykysnuté cesto rozdelíme na štyri časti. Rozvaľkáme 1 čast dáme na plech, potrieme makovou plnkou, ďalšia vrstva cesta, lekvár, cesto, orechová plnka, cesto a nakoniec tvarohová plnka. Z poslednej časti cesta urobíme pásiky a poukladáme na vrch koláča. Potrieme roztopeným maslom so žĺtkom. Pečieme na 170 stupňov cca 40minút.
Horúcim mliekom zalejeme všetky ostatné suroviny a dôkladne premiešame
Horúcim mliekom zalejeme všetky ostatné suroviny a dôkladne premiešame
V miske zmiešame všetky suroviny.

(Foto: Katalin Sándor)

zpět na seznam

Nastavení cookies