Katalánská Tortilla

Světlý
Střední
Hodně

Příprava

Na hrubší kousky nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, následně přidáme na kostičky nakrájené brambory. Osolíme, opepříme. Jakmile jsou brambory měkké, přidáme osmažené jelito, nakrájenou klobásku chorizo a uvařenou fazolku. Důkladně promícháme a nakonec vše zalijeme vymíchanými vajíčky. Na mírném ohni opečeme spodek tortilly a následně v předehřáté troubě a na 180 stupních opečeme vršek tortilly. Podáváme společně se salátem ochuceným vinným octem a olivovým olejem.

zpět na seznam

Nastavení cookies