Báječní Kořenáři

Britskou stravu – praví úvod k tomuto seriálu – je třeba trošku „okořenit“, v daném případě s pomocí dvojice zvídavých a podnikavých Indů, kterým nic neunikne.

Ale pořad, který by sám o sobě mohl být opravdu užitečný a poutavý – pojednával by řekněme o vysvobození sil skrytých v koření, překrývá humor klaunských extempore dvou poutníků indického původu, kteří na svých cestách po britském království nutí k šokujícím setkáním s kořením i zapřísáhlé konzervativce, kterým, když slyší slovo koření, vstávají vlasy hrůzou na hlavě. Oba neskuteční znalci koření i nás ostatní přinutí, abychom vyhrabali sáčky s kořením zapadlé během let do tmavých koutů kuchyňských skříněk. Cyrus Todiwala a Tony Singh jsou mistři kuchaři a kořenit, na to je opravdu užije. Zejména, když jde o britská jídla. Také nás přesvědčí, abychom denně používali při vaření ostré, měkké, sladké nebo diskrétní druhy koření. Proč zůstávat vždycky u obyčejného pepře, když můžeme použít kmín, skořici nebo vanilku…? Ne každé koření je pálivé, vždyť je ho na světě mnoho rozličných typů a i nejjednodušší jídlo může být díky němu senzační. A tak Tony a Cyrus cestují po krásné Velké Británii, aby lidem předvedli, jak se dá i z tradiční britské stravy udělat něco jiného – něco neobvyklého.

zpět na seznam

Nastavení cookies