Rozpis

3-4 fő
50 dkg vepřového medailonu
 olej
1velká mrkev
6-8kusů koriandru
1lžička rybí omáčky
1lžička strouhaného zázvoru
 kůra z 1 pomeranče
1zralé mango
4lžíce nesolené arašídy
4malé bagety
 sůl a pepř
 majonéza

Podobné recepty

Vietnamský sendvič

  • Vietnamsky_sendvic

Tence nakrájené pásky z vepřového medailonu začneme péct na olivovém oleji, pak přidáme mrkev nakrájenou na jemné nudličky. Když jsme spolu upekli dvě hlavní složky, obohatíme směs slanou rybí omáčkou, přidáme pomerančovou kůru, zázvor a nakonec arašídy. Odstavíme z ohně a přidáme mango nakrájené na tenké proužky a podle chuti okořeníme. Předpečené bagety opečeme do hněda v troubě předehřáté na 200-stupňů, pak rozkrojíme. Důkladně natřeme s majonézou, nakonec plníme vynikající masovou specialitou.

ostavite komentar