Rozpis

4 porci
4vejce
5 dkg rozinek
15 dkg mouky
2,5 dl mléka
10 dkg másla
1citron
10 dkg granulovaného cukru
1vanilkový hůl
 olej
 jahodovým džemem
 moučkový cukr

Podobné recepty

  • Fazole s klobásou

    150 g uzené slaniny nakrájíme na proužky, vyškvaříme a přidáme k ní dvě na plátky nakrájené cibule. Když máme cibuli orestovanou, přidáme 150 g na kolečka...

    další
  • Telecí kotleta na tymiánu v citrusové omáčce

    Nastrouháme dva stroužky česneku a kůru z jednoho citronu, pomeranče a limetky. Přidáme malé množství šťávy z citrusů. Osolíme, a opepříme kajenským pepřem....

    další
  • Lyonský salát

    10 dkg Koložvárská slaniny svaříme a poté osmažíme. Do výpeku vložíme dva na kostičky nakrájené plátky chleba a opečeme do zlatova. Na zálivku si smícháme dvě...

    další

Trhanec s jahodovým džemem

  • trhanec_s_jahodovym_dzemem

Oddělíme si žloutky a bílky ze 4 vajec. Žloutky utřeme s 5 dkg krystalového cukru. Nastrouháme do nich kůru z jednoho citronu a přidáme vydlabaná semínka z jednoho vanilkového lusku. Vlijeme 5 dkg rozpuštěného másla a přidáme 2,5 dl mléka. Přidáme 15 dkg mouky a vyšleháme husté palačinkové těstíčko. Nakonec vsypeme hrst rozinek.

Z bílků a 5 dkg cukru vyšleháme sníh, kterým zjemníme směs ze žloutků. Smažíme na směsi másla a oleje tak, aby se těsto rozkouskovalo. Servírujeme s jahodovým džemem Lii Pokorné.


ostavite komentar