Rozpis

3-4 fő
20 dkg kuřecích prsou
6ks plátků tortilly
1cibule
4stroužky česneku
20 dkg očištěných, nakouskovaných rajčat z konzervy
1,5litru masového vývaru
2zralá avokáda
1svazek čerstvého koriandru
1limetka
4-5snítky jarní cibulky
10 dkg cheddaru
1 dl kukuřičného oleje
 sůl
mletý koriandr
 kajenský pepř
mletá paprika
2-3ks bobkového listu
mletý římský kmín

Podobné recepty

Tortilla polévka

  • Tortilla_polevka

Kuřecí prsíčka osolíme, okořeníme římským kmínem a pepřem. Vložíme do trouby a pečeme 20 minut.
Na druhé pánvi si rozehřejeme kukuřičný olej, na kterém si osmahneme kousky tortilly. Poté je z pánve vyndáme. Do oleje (kukuřičného) vložíme najemno nakrájenou cibuli, přidáme česnek, rajčata a bobkový list, okořeníme římským kmínem, mletým koriandrem, mletou paprikou a kajenským pepřem.
Přidáme několik kousků tortilly, osolíme, zalijeme vývarem a necháme 30-40 minut povařit. Uvařenou polévku zahustíme, přidáme do ní nakrájená kuřecí prsíčka, dále do ní přidáme najemno nakrájené avokádo, polévku následně podáváme s čerstvým koriandrem, jarní cibulkou, nastrouhaným sýre "cheddarem", respektive s opečenou tortillou.

ostavite komentar