Rozpis

3-4 fő
60 dkg telecí kýty
15 dkg sušené šunky (tenké plátky)
10 dkg modrého sýra
10 dkg mladých hrachových lusků
3ks mrkve
5 dkg másla
1litr oleje
10 dkg mouky
3ks vajec
15 dkg strouhanky
 sůl
mletý pepř

Podobné recepty

Telecí roláda plněná modrým sýrem a šunkou (klasické Cordon Bleu) se zelenými hrachovými lusky a mrkví

  • Teleci_rolada_plnena_modrym_syrem_a_sunkou_se_zelenymi_hrachovymi_lusky_a_mrkvi

Nakrájenou telecí kýtu mírně naklepeme, osolíme, a spolu se šunkou a modrým sýrem zavineme do rolády. Obalíme v mouce, vejci a strouhance a propečeme ve velkém množství rozpáleného oleje. Mezitím zpola podusíme nakrájenou mrkev na malém množství másla, osolíme, opepříme a smícháme s mladými hrachovými lusky. Při servírování podáváme s přílohou k masu.

ostavite komentar