Rozpis

3-4 fő
 Sezamová pasta (tahini):
250 g sezamových semínek
 Asi 100 ml olivového oleje
 
 Sušenky:
125 g mouky
70 g piniových oříšků
75 g moučkového cukru
80 ml sezamové pasty (tahini)
55 g másla
½lžičky soli
1lžíce sezamových semínek
1lžíce černých sezamových semínek
1lžíce třtinového cukru

Podobné recepty

  • Horká èokoláda

    Smetanu asi minutu nebo pùldruhé minuty povaűíme (není nutné pűivádìt k varu). Pűidáme kvalitní hoűkou èokoládu a sójovou zakysanou smetanu.Pűistrouháme k tomu...

    další
  • Moučník „Velikonoční překvapení” - Velikonoční menu

    Mouku, prášek do pečiva a sůl smícháme přes síto do mísy. V jiné míse si smícháme máslo s dvěma prvními druhy cukru, a to tak, abychom získali nadýchaný krém....

    další
  • Řezy „Myšička“

    Tři jablka nastrouháme a smícháme s moukou, smetanou, s vajíčky a olejem. K tomu přisypeme cukr, jeden balíček vanilkového cukru, jedno balení prášku do pečiva...

    další

Sušenky se sezamovými semínky

  • Susenky_se_sezamovymi_seminky

Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Připravíme sezamovou pastu (tahini): Sezamová semínka opražíme na suché pánvi dozlatova. Necháme je vychladnout. Vsypeme je do mixéru a s polovinou oleje umixujeme najemno. Podle potřeby přidáváme olej a mixujeme tak dlouho, dokud nevznikne velmi jemný krém. Vložíme do sklenice a zalijeme olejem tak, aby pokryl povrch. Skladujeme v lednici.
V mixéru nebo elektrickém sekáčku zpracujeme mouku, piniové oříšky, sůl, moučkový cukr a hotovou sezamovou pastu. Sezamová semínka opražíme na suché pánvi a smícháme s černými sezamovými semínky a hnědým třtinovým cukrem. Ze hmoty tvarujeme kuličky o velikosti ořechu a obalíme je sladkými sezamovými semínky. Na plechu vyloženém pečicím papírem je pečeme 25 minut.

ostavite komentar