Rozpis

3-4 fő
3-4stroužky česneku
400gr špenátu
 sůl, pepř
5vejce
100gr mouky
1lžičku prášku do pečiva
1,5 dl mléko
1 dl smetany
250gr salámu na malé kostičky
2kalifornské papričky
2zelené papričky
2lžíce bílého vinného octa
 půl decilitru medu

Podobné recepty

Špenátové závitky plněné salámem a obložené smaženými pálivými paprikami

  • Spenatove_zavitky_plnene_salamem_a_oblozene_smazenymi_palivymi_paprikami

Osmahněte tři až čtyři nakrájené stroužky česneku na trošce oleje a přidejte čtyři sta gramů špenátu.Přidejte sůl, pepř, opečte pár minut a nechte stranou vychladnout. 
Smíchejte dva vaječné žloutky a dvě celá vejce  se sto gramy mouky, přidejte lžičku prášku do pečiva,  jeden a půl decilitru mléka a decilitr smetany, pak přidejte špenát. Vlijte do pekáče vyloženého pečícím papírem, pečte deset minut při dvou stech stupňů. 
Mezitím nakrájejte čtvrt kila salámu na malé kostičky, osmahněte ve vlastním tuku, přidejte jedno syrové vejce. Rozetřete na upečený špenátový plát, a zatočte. Nakrájejte dvě kalifornské a dvě zelené papričky na tenké plátky. Osmahněte v pánvi, přidejte dvě lžíce bílého vinného octa, a půl decilitru medu. Podávejte špenátové rolky s osmaženými papričkami a čerstvým listovým salátem.

ostavite komentar