Rozpis

3-4 fő
4hrsti baby špenátu
100 g anglické slaniny
1avokádo
120 g ovčího sýra
 hrst oříšků (vlašské, pekanové, lískové..)
 citrónová šťáva
 olivový olej
2lžíce dobrého vinného octa
1lžíce medu
1lžička dijonské hořčice
 sůl a pepř

Podobné recepty

  • Citrusový salát s chřestem

    Oba druhy chřestu spaříme, vychladíme a poté nakrájíme na kousky. Nakrájíme na drobné plátky cibuli, oloupeme pomeranč a vykrájíme z něho (na trojúhelníčky)...

    další
  • Grilovaný houbový salát

    Na silném ohni ogrilujeme na tenko nakrájené houby.                                                                                   V suché pánvi opražíme...

    další
  • Baklažánový salát

    V troubě opečeme baklažán, odstráníme kůru a posekáme na drobné kousky.                                         Přidáme na drobno posekaný česnek, červenou...

    další

Salát ze špenatu, avokáda a ovčího sýra s slaninovým chipsem

  • Salat_ze_spenatu_avokada_a_ovciho_syra

Špenát omyjte a nechte okapat.
Z avokáda vykrojte pecku, nakrájejte na kostky a zakápněte citrónovou šťávou.
Ořechy opečte nasucho na pánvi.
Ve skleničce promíchejte všechny suroviny na zálivku.
Ve velké míse promíchejte salát se zálivkou a přidejte ořechy.
Rozdělte na talíře a nakonec rozdrobte sýr.
Podávejte s bílým opečeným pečivem.

Slaninové chipsy:
Na plech dejte pečící papír, na který položte plátky anglické slaniny (neměly by se překrývat).
Přikryjte druhým kusem pečícího papíru a dalším plechem.
Pečte v horké troubě při 180 C asi 10 - 15min.

ostavite komentar