Rozpis

4 porci
1malá dýně
0,5 l smetany
100 g cibule
5 g tymiánu
5 ml dýňového oleja
0,5 l hovězí ho vývaru
 cukr
100 g másla
 

Podobné recepty

Polévka z pečené dýně

  • polevka_z_pecene_dyne

Jednu  malou dýni zbavíme tvrdé kůry a semen. Nakrájíme na menší kusy , přidáme 100g cibule a vložíme do nádoby na pečení. Přidáme špetku soli, pepř a cukr. Podlijeme půl litrem vývaru, vložíme 5 g tymiánu,  přikryjeme alobalem a dáme péct na 180 °C 45 min. Poté sundáme alobal a dopékáme dalších 20 minut. Upečenou dýni rozmixujeme na jemnou kaši. Zjemníme 100 g másla a půl litrem smetany a znovu promixujeme na jemný krém. Zdobíme dýnovým olejem a tymiánem.

ostavite komentar