Rozpis

3-4 fő
1kus 60-70 dkg kotlety
0,5zelí
1cibule
5 dkg vepřového sádla
4-5stroužky česneku
 sůl
mletý pepř
 celý kmín
 krystalový cukr
 troška octu

Podobné recepty

Pomalu pečená kotleta s dušeným zelím

  • Pomalu_pecena_kotleta_s_dusenym_zelim

Kotletu důkladně osolíme, opepříme, a společně s rozdrceným česnekem, troškou na plátky nakrájené cibule ji vložíme na plech se sádlem, polejeme ji trochou vody, přikryjeme, vložíme do trouby a na 140 stupních ji pečeme přes 3 hodiny. V trošce sádla si zkaramelizujeme cukr.

Příprava zelí: Do hrnce nasypeme kmín (celý, nikoliv mletý), přidáme plátky nakrájené cibule a na na tenké proužky nakrájené zelí. Osolíme, opepříme, přidáme trošku octu, zalejeme trochou vody, přikryjeme pokličkou a dusíme do měkka.

ostavite komentar