Rozpis

3-4 fő
 K přípravě palačinek:
30 dkg mouky
1lžíce cukru
2lžičky soli
4vajíčka
5žloutků
110 g rozpuštěného másla
½ l mléka
 
 K přípravě náplně:
15 dkg práškového cukru
90 dkg mascarpone
6-8lžic neslazeného kakaového prášku

Podobné recepty

  • Horká èokoláda

    Smetanu asi minutu nebo pùldruhé minuty povaűíme (není nutné pűivádìt k varu). Pűidáme kvalitní hoűkou èokoládu a sójovou zakysanou smetanu.Pűistrouháme k tomu...

    další
  • Řezy „Myšička“

    Tři jablka nastrouháme a smícháme s moukou, smetanou, s vajíčky a olejem. K tomu přisypeme cukr, jeden balíček vanilkového cukru, jedno balení prášku do pečiva...

    další
  • Moučník „Velikonoční překvapení” - Velikonoční menu

    Mouku, prášek do pečiva a sůl smícháme přes síto do mísy. V jiné míse si smícháme máslo s dvěma prvními druhy cukru, a to tak, abychom získali nadýchaný krém....

    další

Palačinkový dort (s tiramisu, s lesním ovocem)

  • Palacinkovy_dort_s_tiramisu_s_lesnim_ovocem

V jedné míse smícháme suché ingredience potřebné k přípravě palačinkového těsta. Ve druhé misce vyšleháme vajíčka, žloutky a poté smícháme s moukovou směsí. Postupně přidáváme mléko a rozpuštěné máslo. Necháme 1 hodinu zchladit. Poté upečeme 18 palačinek. Palačinky položíme na talíř pokrytý pečícím papírem a necháme je aspoň na dvě hodiny zchladit. K přípravě náplně/krému, do jedné misky nasypeme práškový cukr a vymícháme jej do hladka s mascarpone. Marmeládu vymícháme do jemna, pokud je příliš hustá, tak ji povaříme s trochou vody, aby se dala natírat. Palačinky po vrstvách naplníme marmeládou: Na spodek dortové formy vložíme první palačinku, kterou natřeme 2-3 lžícemi náplně mascarpone, na to položíme další palačinku, kterou opět potřeme náplní mascarpone a na to položíme ještě další palačinku, kterou natřeme marmeládou. Každou třetí palačinku vždy natřeme marmeládou. Na nejvýše položenou palačinku již nenatíráme nic, zbytek náplně mascarpone, stejně jako celý dort vložíme na dvě hodiny nebo na celou noc do lednice. Poté dort vyndáme z lednice, sundáme z něj dortovou formu a celý ho potáhneme krémem. Před servírováním ho posypeme neslazeným kakaovým práškem.

ostavite komentar