Rozpis

3-4 fő
200 g žitných sušenek
120 g rozpuštěného másla
30 g mandlí
2lžíce třtinového cukru
1lžičku soli
 
200 g malin (mohou být mražené)
2lžíce cukru
 kůra ze 3 limetek
3žloutky
400 g slazeného kondenzovaného mléka
160 ml limetkové šťávy

Podobné recepty

  • Horká èokoláda

    Smetanu asi minutu nebo pùldruhé minuty povaűíme (není nutné pűivádìt k varu). Pűidáme kvalitní hoűkou èokoládu a sójovou zakysanou smetanu.Pűistrouháme k tomu...

    další
  • Řezy „Myšička“

    Tři jablka nastrouháme a smícháme s moukou, smetanou, s vajíčky a olejem. K tomu přisypeme cukr, jeden balíček vanilkového cukru, jedno balení prášku do pečiva...

    další
  • Moučník „Velikonoční překvapení” - Velikonoční menu

    Mouku, prášek do pečiva a sůl smícháme přes síto do mísy. V jiné míse si smícháme máslo s dvěma prvními druhy cukru, a to tak, abychom získali nadýchaný krém....

    další

Malinový koláč s limetkou v drobenkovém těstu

  • Malinovy_kolac_s_limetkou_v_drobenkovem_testu

Sušenky spolu s mandlemi a cukrem rozsekáme elektrickým sekáčkem najemno. Vložíme do mísy, přidáme sůl a rozpuštěné máslo. Smícháme a vložíme do formy na koláč. Pomocí sklenice nebo lžíce těsto rovnoměrně apřimačkneme ke dnu i po stranách formy. V troubě předehřáté na 180 stupňů 10 minut předpečeme.
Mezitím připravíme náplň: maliny s cukrem povaříme a pak přes sítko propasírujeme. Malinovou šťávu necháme vychladnout.
Žloutky a nastrouhanou kůru z limetky mícháme kuchyňským robotem, až vznikne bílý krém. Přidáme kondenzované mléko a hmotu vyšleháme. Nakonec přidáme i šťávu z limetky.
Předpečené těsto necháme trochu vychladnout. Pak jej naplníme krémem, lžící pokapeme malinovou šťávou a špičkou nože kreslíme různé vzory. Vrátíme do trouby. Při teplotě 170 stupňů pečeme 15-20 minut.  Krém ztuhne, ale urostře by měl zůstat ještě třaslavý. Je důležité, aby krém při pečení nezhnědl.
Vyndáme z trouby a necháme úplně vychladnout. Alespoň na hodinu dáme do lednice. Servírujeme studený, ozdobený  šlehačkou, na kterou nastrouháme trochu limetkové kůry.

ostavite komentar