Rozpis

3-4 fő
5bílků
80 g cukru krystal
30 g kokosu
40 g hladké mouky
 Špetka soli
 Moučkový cukr
2smetany + 2 ztužovače (na náplň)
1smetana + 1 ztužovač (na potření)
 Kokos na posypání
 Maliny na ozdobu

Podobné recepty

  • Horká èokoláda

    Smetanu asi minutu nebo pùldruhé minuty povaűíme (není nutné pűivádìt k varu). Pűidáme kvalitní hoűkou èokoládu a sójovou zakysanou smetanu.Pűistrouháme k tomu...

    další
  • Řezy „Myšička“

    Tři jablka nastrouháme a smícháme s moukou, smetanou, s vajíčky a olejem. K tomu přisypeme cukr, jeden balíček vanilkového cukru, jedno balení prášku do pečiva...

    další
  • Moučník „Velikonoční překvapení” - Velikonoční menu

    Mouku, prášek do pečiva a sůl smícháme přes síto do mísy. V jiné míse si smícháme máslo s dvěma prvními druhy cukru, a to tak, abychom získali nadýchaný krém....

    další

KOKOSOVÁ ROLÁDA SE ŠLEHAČKOU

  • KOKOSOVa_ROLaDA_SE_sLEHAcKOU

Nejprve si připravíme těsto. Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. V misce smícháme kokos, cukr a hladkou mouku a směs pomalu do sněhu vmícháme. Hotové sněhové těsto rozetřeme na pečicí papír potřený olejem, pocukrujeme cukrem moučkovým cukrem a pečeme přesně 8 minut v troubě vyhřáté na 220 °C.

Po vytažení z trouby pár minut počkáme, aby nám z upečeného těsta odešla horká pára, poté to celé srolujeme včetně pečícího papíru a necháme vychladnout. Mezitím co nám chladne těsto, tak si vyšleháme smetany se ztužovači, roládu roztočíme, natřeme šlehačkou a stočíme. Roládu je možné ještě natřít další ušlehanou smetanou se ztužovačem, posypat kokosem a ozdobit, dle vlastní fantazie. Pokud chceme roládu dozdobit šlehačkou, pomocí cukrářského pytlíku, tak musíme počítat s jednou smetanou ke šlehání a ztužovačem navíc.

ostavite komentar