Rozpis

3-4 fő
2větší cukety
60-70dkg
2 dl řeckého jogurtu
2mrkve
2cibule
2stroužky česneku
1litr masového vývaru
½citrónu
 tymián
 bobkový list
 máslo
 olivový olej
 sůl a pepř
 pesto podle chuti

Podobné recepty

Jogurtová krémová polévka z cukety s pestem

  • Jogurtova_kremova_polevka_z_cukety_s_pestem

Po nakrájení zeleniny osmažíme na snese másla a oleje cibulku a česnek. Přidáme mrkev a cukety nakrájené na kostičky, 2 bobkové listy a tymián. Dolijeme masovým vývarem, dochutíme solí a pepřem a pod víkem dusíme zeleniny do měkka. Hotový základ nalijeme do mixéru, ale předtím vybereme bobkový list a tymián. Během mixování dochutíme solí a pepřem a přidáme řecký jogurt. Pokud máme rádi pikantnější chutě, můžeme do krémové polévky přidat trochu citrónové šťávy. Později do talíře dáme trochu pesta pak si nabereme polévku. Ať už teplou, nebo studenou, můžeme si vychutnat božskou pochoutku.

ostavite komentar