Rozpis

3-4 fő
10 dkg nesoleného másla
2 dl mléka
2 dkg hladké mouky
1vajíčko
12plátků toustového chleba
6plátků kvalitní šunky
10 dkg sýru gruyere (nebo podobného)
1čajovou lžičku dižonské hořčice
 sůl
mletý muškátový oříšek

Podobné recepty

Croque monsieur - křupavý zapečený sendvič

  • Croque_monsieur

Necháme rozpustit trošku másla, osmhneme v něm mouku, zalejeme mlékem a uvaříme z toho hustou omáčku.
Dochutíme dižonskou hořčicí a solí.
Odložíme z plotny a necháme trošičku vystydnout, nakonec do toho vmícháme 1 vajíčko.
Zatímco omáčka stydne, dáme na jeden plátek chleba šunku, přidáme trošku omáčky a posypeme nastrouhaným sýrem a přikryjeme druhým plátkem chleba. To vše na másle do křupava opečeme.

ostavite komentar