Rozpis

3-4 fő
 Na těsto:
530 g BL55 mouky
120 ml vody
3vajíčka
100 g cukru
10 g soli
150 g másla
 kůra z 1 citronu nebo pomeranče
20 g droždí
 Čokoládová náplň:
130 g čokolády
120 g másla
50 g moučkového cukru
30 g kakaa
 Cukrový sirup:
80 ml vody + 80 g cukru

Podobné recepty

  • Slané rohlíčky

    Trúbu predhrejte na 200 stupňov, múku dajte do misky, a pridajte maslo, smotanu, droždí, kôru a zázvor, cukor a soľ. Vypracujte cesto, ktoré prikryte a...

    další
  • Kakaový šnek

    Máslo necháme zchladit na střední teplotu. Mezi dvěma pečicími papíry z něj rozválíme plát o tloušťce ½ cm. Vrátíme do lednice. Mléko mírně ohřejeme. Přidáme...

    další
  • Mini pizza rolky

    Listové těsto položíme na moukou poprášený vál, na dva protilehlé kraje naneseme v šířce cca  15 cm zahuštěnou rajčatovou omáčku tak, aby mezi těmito pruhy...

    další

Čokoládový koláč

  • Cokoladovy_kolac

Všechny ingredience dáme do kuchyňského robota a necháme v něm uhníst těsto, které na jeden den odložíme do lednice. Čokoládu a máslo rozpustíme ve vodní lázni, přimícháme kakao a práškový cukr. Těsto vyválíme, potřeme čokoládovou masou a srolujeme. Podélně nařízneme. Vzniklé dva copy spleteme, pak přendáme na vymazaný plech a necháme ještě 2 hodiny kynout. Z cukru a vody uvaříme sirup. Koláč pečeme na 200 stupních asi 25 minut, po upečení natřeme cukrovým sirupem.

ostavite komentar