Rozpis

3-4 fő
15 dkg slanina
1 kg brambory
1 dl smetany
500 g mouky
1cibuli
3česnek
 nakládanou zeleninou
 pepř
 sůl

Podobné recepty

  • Bramborové ragú s cuketou (rizoto)

    Nadrobno nakrájenou anglickou slaninu orestujeme a podusíme na ní jemně nakrájenou cibuli. Na velmi drobné kousky nakrájené brambory nasypeme na slaninu, 3-4...

    další
  • Gemerské guľky

    500g uvarených a 500g surových zemiakov postrúhame najemno. Pridáme 2 vajcia, po 200g hladkej a hrubej múky, 5 prelisovaných strúčikov cesnaku, 1 PL majoránky,...

    další
  • Sedliacka omeleta s gombaseckou klobásou

    V panvici opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu, slaninku, plátky hlivy a na kocky nakrájané varené zemiaky do zlatista. Osolíme, okoreníme. Zalejeme rozmiešanými...

    další

Bramborové šišky se sýrem, kysanou smetanou, slaninou a nakládanou zeleninou

  • Bramborove_sisky_se_syrem_kysanou_smetanou_slaninou_a_nakladanou_zeleninou

Uvařené a rozmačkané brambory přidáme do mouky. Osolíme a promícháme. Přidáme tolik vody, aby nám vzniklo husté těsto. Z hotového těsta na pomoučeném vále tvarujeme šišky. Vkládáme je do vařící, osolené vody. Mezitím vyškvaříme slaninu. Přidáme cibuli a česnek. Promícháme a orestujeme. Opepříme.
Šišky, které stouply na hladinu, vyndáme z vody, necháme okapat a promícháme ve vyškvařeném sádle s cibulí. Podáváme s kysanou smetanou a nakládanou zeleninou.

ostavite komentar