Rozpis

3-4 fő
1 kg brambory
500gr mouky
15 dkg uzený bůček
 najemno nakrájenou cibuli
3česnek
1pepř lžičky
1lžíce sůl
 zakysanou smetany
 nakládanou zeleninou

Podobné recepty

  • Sedliacka omeleta s gombaseckou klobásou

    V panvici opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu, slaninku, plátky hlivy a na kocky nakrájané varené zemiaky do zlatista. Osolíme, okoreníme. Zalejeme rozmiešanými...

    další
  • Gemerské guľky

    500g uvarených a 500g surových zemiakov postrúhame najemno. Pridáme 2 vajcia, po 200g hladkej a hrubej múky, 5 prelisovaných strúčikov cesnaku, 1 PL majoránky,...

    další
  • Bramborové ragú s cuketou (rizoto)

    Nadrobno nakrájenou anglickou slaninu orestujeme a podusíme na ní jemně nakrájenou cibuli. Na velmi drobné kousky nakrájené brambory nasypeme na slaninu, 3-4...

    další

Bramborové šišky

  • Bramborove_sisky

Ve slupce uvařené brambory oloupeme, rovnoměrně je rozšťoucháme a osolíme. Přidáme mouku a důkladně zpracujeme rukou. Vzniklou hmotu rozdělíme na menší kousky, z nichž pomoučenýma rukama vytvarujeme válečky. Válečky rozkrájíme a vyválíme šišky. Vložíme je do vroucí vody a vaříme asi 5, 8 minut, dokud nevyplavou na hladinu. Na rozpálené pánvi osmahneme na kostky nakrájený uzený bůček, přidáme najemno nakrájenou cibuli, uvařené šišky, najemno nakrájený česnek, opepříme a opečeme. Podáváme zatepla, se zakysanou smetanou a s nakládanou zeleninou.

ostavite komentar