Příprava

Máslo utřeme v robotu. Přidáme moučkový cukr a dobře zašleháme. Při nízkých otáčkách vmícháme mouku a poté i najemno umleté pistácie Přidáme nastrouhanou kůru z limetek. Vznikne husté těsto. Vytvoříme z něj kuličky o průměru 2,5-3 cm. Vyložíme je na plech a v troubě předehřáté na 160 stupňů pečeme 15 minut. Vyndáme je z trouby a necháme pár minut na plechu odpočinout. Vlažné kuličky obalíme v jemném cukru. Necháme zcela vychladnout. Vydrží 3-5 dní.

Foto: Katalin Sándor