Příprava

Sledí filety si nakrájíme na kousky. Vymícháme si rajčatovou omáčku: rajčatový protlak smícháme s cukrem, octem, olejem a novým kořením. Zředíme 4-5 lžícemi vody. Promícháme s rybou a aspoň na jednu noc dáme do lednice. Servírujeme s najemno nasekanou pažitkou, kterou rybu posypeme, k rybě podáváme žitný chléb.

Foto: Katalin Sándor