Příprava

Kapii nakrájíme na dlouhé proužky, dáme na pánvičku do olivového oleje. Přidáme česnek a čerstvou bazalku a osolíme podle chuti. Pánvičku zakryjeme a necháme na malém ohni. Občas promícháme. Jakmile začnou být papriky měkké, přidáme cukr a ocet z červeného vína. Pánvičku necháme chvilku nezakrytou, dokud se papriky neudělají.

Foto: Katalin Sándor