Příprava

Cibuli opražíme, přidáme rýži a vodu. Necháme 15 – 20 minut vařit. Následně ji nasypeme do mísy a počkáme, až zchládne. Jakmile je rýže studená, přidáme rýži a parmazán. Do jiné mísy nasypeme mozzarellu nakrájenou najemno, krevety, česnek a petrželku. Z rýže vytvoříme malé kuličky. Do nich utvoříme malý důlek a přidáme směs mozzarelly a krevet. Vytvoříme kuličku, vyválíme ve strouhance a osmažíme.

Foto: Katalin Sándor