Lyonská Cibulová Polévka
Světlý
Levný
Nízký
Související program:
Po Světe S Vidličkou A Nožem
1. Sezóna 18. část
Příprava
Na másle osmahneme na tenké plátky nakrájenou cibuli. Přisypeme malé množství hnědého cukru. Přidáme nakrájený česnek a trochu mouky. Několik minut mícháme a pak zalijeme vývarem a vínem. Dochutíme bobkovým listem, tymiánem a muškátovým oříškem. Osolíme. Vaříme 25-30 minut. Podáváme s bagetkou se zapečeným nastrouhaným sýrem.
Foto: Katalin Sándor