Příprava

2 lilky a 2 papriky opečeme na otevřeném ohni. Načernalou a změklou papriku oloupeme, nakrájíme na proužky a namočíme do zálivky z cukru a octa. Oloupeme také lilek, nakrájíme najemno a když pustí šťávu, vylijeme ji. Nasekáme si nadrobno koriandr a červenou cibulku. Všechny ingredience smícháme a podle chuti osolíme a opepříme.