Kalmáry V Rajčatové Omáčce S Bílým Vínem S Bílou Polentou
Související program:
Maminčino vaření podle Patrizie Paglieriové
1. Sezóna 1. část
Příprava
Kalmáry očistíme. Cibuli opražíme, přidáme petrželku a česnek a ještě pražíme 5 minut. Přisypeme kalmáry a přilijeme bílé víno. Jakmile se odpaří, tak přidáme 2 – 3 lžíce rajčatové omáčky a bazalku. Jakmile se polenta uvaří, vytvoříme uprostřed důlek a kalmáry do ní vložíme.
Foto: Katalin Sándor