Rozpis

3-4 fő
80 dkg očištěných brambor
2krabičky sardelí (ančoviček)
3středně velké cibule
4 dl smetany
2-3lžíce strouhanky
5 dkg másla
mletý bílý pepř

Podobné recepty

  • Gemerské guľky

    500g uvarených a 500g surových zemiakov postrúhame najemno. Pridáme 2 vajcia, po 200g hladkej a hrubej múky, 5 prelisovaných strúčikov cesnaku, 1 PL majoránky,...

    další
  • Bramborové ragú s cuketou (rizoto)

    Nadrobno nakrájenou anglickou slaninu orestujeme a podusíme na ní jemně nakrájenou cibuli. Na velmi drobné kousky nakrájené brambory nasypeme na slaninu, 3-4...

    další
  • Sedliacka omeleta s gombaseckou klobásou

    V panvici opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu, slaninku, plátky hlivy a na kocky nakrájané varené zemiaky do zlatista. Osolíme, okoreníme. Zalejeme rozmiešanými...

    další

Janssonovo pokušení

  • Janssonovo_pokuseni

Brambory nakrájíme na hranolky, cibuli nakrájíme na kroužky. Do formy na pečení navrstvíme brambory, cibuli a nadrobno nakrájené sardele (ančovičky) a celkem navrch opět naložíme vrstvu brambor.
Vše průběžně kořeníme, dochucujeme bílým pepřem.
Na povrch "pokušení" nalijeme zbytek oleje ze sardelí a vše ještě zalijeme smetanou.
Posypeme strouhankou a na povrch naložíme kousky másla.
Zakryjeme fólií a vložíme do trouby, kde pečeme na 190 stupních cca 50 minut, na posledních 10 minut sundáme fólii a pečeme dozlatova.

ostavite komentar