Rozpis

3-4 fő
25 dkg kuřecích prsíček
8 dkg ledového salátu
8 dkg salátu lollo
8 dkg salátu lollo rosso
1endívie
3plátky chleba
2 dl olivového oleje
3stroužky česneku
1svazeček pažitky
2 dl jogurtu
 sůl
 barevný pepř
 kořenící směs na pečené kuře
5 dkg parmezánu vcelku
1svazeček petrželové natě

Podobné recepty

Čerstvý salát s jogurtovou zálivkou a kousky pikantního kuřecího masa

Omytá kuřecí prsíčka nakrájíme na plátky stejné velikosti a důkladně okořeníme. Zeleninu do salátu natrháme na stejně velké kousky a vložíme do mísy. 2/3 připraveného množství jogurtu smícháme s 1/3 oliv, směs osolíme, opepříme, přidáme nadrobno nasekanou pažitku a petrželovou nať. Na palačinkové pánvi osmahneme na olivovém oleji 1-2 stroužky česneku, potom je z oleje vyndáme a na zbytku opečeme na kostičky nakrájený chléb. Kousky kuřecího masa opečeme na rozpálené plotně na malém množství oleje, a až maso nebude už příliš horké, promícháme ho se salátem, opraženými kostičkami chleba a nakonec také s jogurtovou zálivkou. Salát naservírujeme na talíř a podáváme s parmezánem nakrájeným na tenké plátky.

ostavite komentar