Rozpis

6 porci
1z asi 2-3 kg celý kapr
1 kg malých ryb
4-5s dobrou jedna červená paprika
1 kg cibule
 sůl
 půl plechovky konzervovaných rajčat

Podobné recepty

  • Pečená krůta

    Velký hrnec naplníme ze dvou třetin vodou. Přidáme dvě nakrájené cibule, zázvor, a šťávu z jednoho pomeranče. Přidáme 10 dkg soli, šest hlaviček hřebíčku, 4...

    další
  • Fokača s pečeným česnekem a bazalkovým rajčatovým krémem

    20 g droždí necháme v troše mléka s trochou cukru vzejít, pak ho smícháme s 500 g vlažné mouky, 2,5 dl vlažné vody a trochou olivového oleje. Těsto osolíme a...

    další
  • Vařená pečená žebra

    V osolené vodě s česnekem a bobkovým listem uvaříme do měkka 80 dkg naporcovaných žebírek. Dvě hlavičky cibule nasekáme na tenké plátky a dáme restovat na...

    další

Andras Svaby: Haláslé na můj způsob

  • andras_svaby_halasle_na_muj_zpusob

Vyfiletujeme 2-3 kilového kapra. Hlavu, ocas, 1 kg malých ryb a 1 kg na kolečka nakrájené cibule dáme vařit na nejvyšší teplotu. 

Do masa mezitím uděláme husté zářezy. Nakrájíme na kousky, osolíme a dáme stranou. Jakmile jsou ryby uvařené, přidáme do vývaru půl konzervy rajčat a sůl. Vaříme dál, pak polévku scedíme. 

Čistý rybí vývar dáme zpět na plotnu. Jakmile začne vřít, přidáme 4-5 lžic červené papriky. Vaříme 10-15 minut a nakonec vložíme rybí filety. Za 3-4 minuty je polévka hotová.

ostavite komentar